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总体来看,可以说机械制造伴随了人类社会发展整个历史过程。人类文明初期,远古人就能够利用滚木等工具进行搬运,用石器进行打磨、切削。到商周时期青铜器制造十分繁荣,春秋时期铁器和生铁冶铸技术开始出现。西汉中期已炼出灰口铸铁,并出现了壁厚3~5毫米的薄壁铸铁件。铸铁热处理技术也有所发展。这一时期,弓弩大量制造并用于战争。汉代农业机械开始应用,到唐宋时期,水利机械,耕作等各种农具及纺车等手工机械得到大力发展。明代造船业空前繁盛。
13世纪以后,机械钟表在欧洲发展繁荣。1765年,发明了蒸汽机。揭开了第一次工业革命的序幕。蒸汽机给人类带来了强大的动力,各种由动力驱动的产业机械 — 纺织机、车床等,如雨后春笋般出现。19世纪,第二次工业革命电动机和内燃机发明,人类进入电气化时代,集中驱动被抛弃了,每台机器都安装了独立的驱动装置,为汽车、飞机的出现提供了可能性。18世纪末现代车床的雏形在英国出现,19世纪末自动机床、大型机床出现, 20世纪初机械制造进入了大批量生产时代。20世纪四五十年代,以计算机的应用等为代表的第三次工业革命爆发,机械制造开始进入自动化、智能化时代。机器人作为现代机器的代表走上了历史舞台,工业机器人在工业生产中广泛地应用于搬运、装配、焊接、喷漆、凿岩等工作。
进入21世纪,机械制造走向高精尖发展,航工航天,生物科技,高端军事装备等特种机械设备层出不群,随着新的科技革命即将来临,机械制造必然会迎来更大的发展。
一、中国工业化的序幕
在回望新中国工业化的壮丽征程之前,有必要扼要地回顾近代中国工业化探索的踉跄步伐和失败的教训。
鸦片战争以后,中国的志士仁人为挽救国家、民族生存,睁眼看世界,提出了“师夷长技以制夷”,学习西方搞工业,发展军备。“洋务运动”掀开了近代中国工业化的序幕。洋务派通过政府力量(官办、官督民办)开办了一批制造武器的官营企业及相关企业,包括江南造船厂、武汉钢厂等。
近代改良派、革命党及其主要人物都有推动中国工业化的构想。梁启超先生在辛亥革命后认识到,中国工业化必须依靠强有力的政府推动。他认为,中国要实行“保育政策”。其中原因之一就是“生产事业的需要”。他提出,20世纪为国与国竞争的时代。
这是什么意思?就是说通过商业的私人的一般市场竞争已经解决不了当时中国的问题。所以,他认识到:本国人民与他国人民竞争,必须以国家为后盾;其次,个人能力所不能举办的事业,只有政府来举办。因此,要由政府采取“保育政策”以加速其发展。
世界稻米加工的发展历史可以追溯到几千年前。在早期,人们主要通过手工方法将稻谷脱壳、磨粉和筛选,以获得可食用的米粒。随着时间的推移,人们逐渐发明了各种工具和机器来提高稻米加工的效率和质量。
在古代,稻米加工主要是家庭式的手工作坊,使用简单的工具如石磨、石臼等进行加工。随着农业生产的发展和人口的增加,稻米加工逐渐成为一个重要的行业。在中世纪,欧洲出现了风车和水力磨坊等设备,用于磨粉和筛选米粒。
到了近代,随着工业化的进程,稻米加工也逐渐实现了机械化和自动化。在 19 世纪,欧洲和美国开始使用蒸汽机驱动的机器来加工稻米。20 世纪初,电力的广泛应用进一步推动了稻米加工的发展,出现了电动磨粉机、筛选机等设备。
现代稻米加工技术更加先进和高效,包括稻谷清理、脱壳、糙米精选、碾米、抛光、色选等多个环节。同时,还出现了各种新型的稻米加工设备和技术,如低温碾米、糙米调质、营养强化等,以满足不同消费者的需求。
总之,世界稻米加工的发展历史是一个不断创新和进步的过程,随着科技的不断发展和人们对食品质量和安全的要求不断提高,稻米加工技术也将不断更新和完善。
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