大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品产业科技创新发展战略的问题，于是小编就整理了4个相关介绍食品产业科技创新发展战略的解答，让我们一起看看吧。
一般是下面五个方面：
1、食品法规;企业必须遵守法律法规以及行业各项标准。
2、食品管理;从原材料到中间产品，直至成品的包装销售，杜绝人为出现错误。
3、食品监管;为防止意外发生制定的一系列监督检查制度和方法。
4、实验室检测;是保证产品达标的关键
5、信息、教育、交流和培训。是对员工个人素质的提高和形成良好正规循环的基础。
光明食品（集团）有限公司成立于2006年8月8日。由上海益民食品一厂（集团）有限公司、上海农工商（集团）有限公司、上海市糖业烟酒（集团）有限公司、锦江国际（集团）有限公司的相关资产集中组建而成，资产规模458亿元，2006年销售收入450亿元。
光明食品集团是一家以食品产业链为核心的现代都市产业集团。重点发展以种源、生态、装备和标准农业为核心的现代都市农业，包括乳业、大米、猪肉、蔬菜、鲜花、生态森林等；以食品和农产品深加工为核心的现代都市工业，包括冷饮、罐头、食糖和糖果、蜂蜜、黄酒、饮料、休闲食品等；以商业流通和物流配送为核心的现代服务业，包括农工商、好德、伍缘、可的、光明、捷强、第一食品商店、易购 365和96858电子商务网络等连锁门店近3300家，以及都市房地产业、出租汽车和物流业、品牌代理服务业等。
光明食品集团拥有4家上市公司：上海第一食品股份有限公司、上海海博股份有限公司、上海梅林正广和股份有限公司、光明乳业股份有限公司。
光明食品集团拥有光明、大白兔、冠生园、梅林、正广和、一只鼎、海丰、爱森、大瀛、石库门 、金枫、和酒、玉棠、天喔、佛手等众多中国驰名商标、中国名牌产品和上海市著名商标、上海市名牌产品。
光明食品集团业务网络覆盖全国，与160多个国家和地区的上万家客户建有稳定的贸易关系，并与可口可乐、百事可乐、雀巢、达能、三得利、麒麟、统一、谢赫、大金等国际著名公司开展了广泛的合资合作。
北京食品科学研究院2011年2月17日正式挂牌成立，北京食品科学研究院由二商集团下属中国肉类食品研究中心、北京市食品研究所、北京市食品酿造研究所三家研究机构通过战略重组而成。
北京食品科学研究院将研究开发部、检测部、环境工程部作为运营主体，以中国食品杂志社、培训部、产业部为依托，开展食品科学基础及应用研究、产品开发、食品检测、环境工程评价及国内外食品科技人员培训等方面的工作，是国内首家集科研、检测、培训、环保、成果转化、期刊出版为一体的综合性食品科研机构。
6S”是指以整理(Seiri)、整顿(Seiton)、清扫(Seiso)、清洁(Seiketsu)、素养(Shitsuke)和安全（Safety）为主要内容的标准化管理体系
食品生产的6S管理知识
一、6S管理
1、“6S管理”的其作用是：提高效率，保证质量，使工作环境整洁有序，预防为主，保证安全。6S的本质是一种执行力的企业文化，强调纪律性的文化，不怕困难，想到做到，做到做好，作为基础性的6S工作落实，能为其他管理活动提供优质的管理平台。
整理（SEIRI）
a、将工作和生产场所的任何物品区分为必要的、不必要的，除了必要的留下来，其他的都处理掉、不留痕迹。目的：腾出空间，让空间活用，防止误用，塑造清爽、洁净的工作场所；
b、 将工作中有碍高效、快捷的繁锁程序简单化、实用化：杜绝时间等待中的时间浪费，减少上下工序交接中的推诿和等待。
2、整顿（SEITON）
a、把留下来的必要用的物品依规定的操作标准定位摆放和堆码，并放置整齐加以明确标示。目的：工作场所一目了然，消除寻找物品的时间，整整齐齐的工作环境，消除过多的积压物品；
b、将成品和半成品库内产品按先进先出原则堆码，并挂品名、时间告示牌；
c、梳理好岗位、编制，全面落实岗位责任制，并严厉执行；做到人人有责任，人人谈责任，人人担当责任；对于不负责任、不担当的人应进入清理程序。
到此，以上就是小编对于食品产业科技创新发展战略的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品产业科技创新发展战略的4点解答对大家有用。
