大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于科技树引领食品企业发展的问题,于是小编就整理了4个相关介绍科技树引领食品企业发展的解答,让我们一起看看吧。
领航食品位于广州市花都区,是一家集研发、制造、销售、服务为一体的集团化高端茶饮原料生产企业,以食品科技和生物技术为基础,专注打造茶饮行业上下游供应链生态系统。
领航食品现有广州果美味工厂、广州顺航工厂、肇庆领航工厂、崇左果霖工厂、百色果天下工厂5大生产园区;生产原料均来自源头品牌企业与优质水果产区,产品涵盖冷冻水果制品、淀粉制品、基底糖、风味糖、凝胶颗粒、固体饮料、果汁果酱等多个领域。
中文排名1.食品科学2.食品与发酵工业3.食品工业科技4.食品工业5.中国粮油学报6.中国油脂7.中国调味品8.茶叶科学9.食品研究与开发10.中国乳品工业11.食品科技12.酿酒科技13.食品与机械14.中国酿造15.粮食与饲料工业16.郑州工程学院学报
华隆生物科技股份有限公司成立于2012年,企业主要从事花生肽、大豆肽、玉米肽、胶原肽等活性肽的研发、生产与销售。
公司活性肽建设项目总投资1.5亿元,现建有年产200吨、1500吨蛋白肽产线两条。产线设备是由美国、德国、日本及部分国内厂家订制,可实现各类蛋白肽的稳定高效生产。
公司建有研发中心一座,建筑面积达1000平方米的研发中心,拥有以高效液相色谱、紫外荧光光度计、近红外检测仪、原子吸收光谱、原子荧光光度计等高端的科研仪器为代表的仪器设备60余台(套)。累计总投资800余万元。
研发中心现有全职研发工作人员15人,其中生物科技、食品专业专职研发人员10人。具有独立强大的活性肽制备研究能力。具备活性肽重金属、微生物、肽含量、分子量等各种理化指标全检能力。
同时,公司注重产学研合作,分别与中国农科院、中国海洋大学、四川大学、哈尔滨工业大学(威海)、山东省农科院等高校科研院所建立长期战略合作关系。
至此,公司研发中心先后承担省级肽类研发生产项目2项、市级5项,现拥有授权发明专利3项,申请中发明专利10项。
其中公司掌握的具有独立知识产权的花生肽制备关键技术获得“威海市科技进步奖二等奖”,生产的花生肽粉在市场应用中获得广大客户的认可,并在第十五届中国国际保健博览会中被评为“指定产品”。
现公司研发中心先后被认定为“山东省企业技术中心”、“威海市活性肽研发工程实验室”、“威海市花生精深加工工程技术研究中心”等研发平台。
今后,公司将以自身现有优势为依托,以“健康中国”国家大战略为引导,不忘使命,大力发展活性肽产业,为国家健康事业增专添瓦。
随着辛吉飞800万粉丝账号销号,和食品报指责他贩卖焦虑,误导消费者。“海克斯科技”这个新词和“三花淡奶”一起走到公众前面。引发了网友对食品安全问题讨论。其实关于食品安全问题,一直都有争论,包括“转基因”食品的食用。在我看来,食品安全问题主要有以下几点。
无论日常食用的东西中,是否添加工业香精色素,是否对人的健康有危害。作为消费者有知情权。不应该欺瞒消费者。是否食用由消费者自己决定。
可现实是拥有识别食品添加剂,这种专业知识的人太少了。配料表放在哪里,那些个化学名称,很少有人看得懂,也很少有人去查,去核对那些东西的俗名和作用。消费者更多的是看商家的广告营销,品牌知名度来选购。
甚至有商家将商标名做得很大,那些关键字却写得很小。不注意观察根本察觉不到。商家也吃准了没有人懂这一点。产品偷工减料越做越差,种类、风味、口味越出越多。研发投入越来越少,广告营销、明星代言费用越来越高。与生产制造老百姓放心的、安全的食品理念背道而驰。
风干牛肉里没牛肉;大骨浓汤没有大骨;精选鸡排是边角料混合面粉,用擀面杖擀出来的。消费者花高价钱,食用的全是工业原料勾兑或制假的东西。这就不是单纯的食品安全问题了。举个简单的例子,我也是看了视频才发现,市面上的纯牛奶都是勾兑品。
而中小学的早餐工程,食用的都是这种牛奶。水果味的乳饮品,几乎全是饮料。没有任何营养价值。一勺“三花淡奶”让一个从业半辈子的老厨师瞬间怀疑人生。
产品或企业在受到公众质疑时,希望能看到更多的科普、试验解释。而不是运用网络营销着急洗地,大谈企业历史、传承。开始组织大V测评。凡是用到这些的 一看都不是好东西。对于弄虚作假,我们应该坚决抵制,严厉打击。
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