要确保舌尖上的安全，光靠消费者擦亮眼睛还不够。面对网络上隐藏的各种食品安全隐患，消费者显然非常弱势。自营电商平台要承担主体责任，不得主动发布侵害消费者利益的信息。要严格准入，禁止无证商户进入，加强审核，有效管控生产企业、经营企业的营销行为。
不久前，在中国电子商务协会、中国营养保健食品协会的领导下，阿里巴巴、京东、苏宁易购、聚美优品、小红书等9家电商平台联合发起反欺诈、反欺诈活动。食品和保健食品打假行动。推动电商联盟，下发《食品保健食品反欺诈反虚假宣传公约》。同时，市场监管总局办公厅也发布通知，决定自今年10月初至2019年1月末，开展为期4个月的网络餐饮服务安全专项检查，重点检查外卖商户是否拥有实体店并已依法取得牌照。食品经营许可，外卖平台和商户是否严格落实食品安全主体责任。
近年来，网上订外卖、购买一些零食或保健品已经成为很多人的消费习惯。然而，网络上的食品安全更是看不见、摸不着。比如，一些在电商平台、朋友圈很受欢迎的私厨，打着创业的幌子，在没有任何产品标识的情况下，在网上销售自己的产品，甚至成为网红美食。这些网红私厨经常发布大量土鸡、小龙虾等原料的照片，拍摄制作过程和成品的精美照片。他们声称现在制造并出售。事实上，他们处于监管视线之外，处于三禁区，安全困难。确保。
还有一些食品和保健品。虽然有正规厂家，但商家为了牟取暴利，盲目夸大、虚假宣传。市场监管总局清理了27类保健功能虚假宣传。有些产品可以增强免疫力，但商家宣传防癌、抗癌、对放化疗有辅助作用；有些产品可以辅助降低血糖，但商家的广告宣传称，它可以替代胰岛素等降糖药物来预防或治疗糖尿病；有的可以缓解视疲劳，有的被夸大为治疗近视、防治白内障、青光眼等。
在各大电商平台上，经常可以看到商家这些夸张的促销活动。消费者基本可以断定这是一个骗局。然而，要保证舌尖上的安全，光靠消费者擦亮眼睛还不够。面对网络上隐藏的各种食品安全隐患，消费者显然无能为力。
关于网络食品安全问题，我国有《食品安全法》，《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》从今年1月份开始实施，《电子商务法》将于2019年1月1日正式生效。如果这些法律法规能够落实到位，他们将有效遏制舌尖上的欺骗行为，确保舌尖上的安全。
在此过程中，自营电商平台要承担主体责任，不得主动发布侵害消费者利益的信息。要严格准入，禁止无证商户进入，加强审核，对生产企业和经营企业进行有效管控。营销行为。事实上，电商平台强大的技术实力使其更有能力成为监管高地，利用全链路大数据和技术能力来落实法律法规。例如，某电商平台启动了保健食品全链路监管。消费者在浏览界面和下订单时可以看到保健食品的公告。消费者在签收保健食品时还会自动收到短信提醒。用这种方法引导消费者安全理性消费，值得借鉴。 （佘颖）
