扫描二维码进店、选择商品、自动支付、查看订单出店。您只需四步即可完成购物。近日，记者在乌鲁木齐一家无人超市体验自助购物。据介绍，无人超市设置了全智能的商品感应识别和智能防盗识别系统。
虽然方便快捷，但记者发现前来购物的人并不多。感觉只是智能系统的一次体验，并没有购物的乐趣。来店里的石老师说道。无人超市是指没有营业员或营业员很少的超市。顾客可以在超市完全自主或自动选择、购物和支付。当顾客完成支付后，系统可以自动识别并开门。如果您在完成付款之前持有货物，您将无法通过订单检查，警报会自动响起，门也不会自动打开。
据了解，无人零售于2017年兴起，但短短两年时间，被贴上神话标签的无人超市一夜跌下神坛。尤其是进入2019年之后，先是无人货架纷纷倒闭，接着是无人超市纷纷倒闭。经历了市场的残酷增长后，新无人零售行业开始进一步洗牌，但无人零售商业模式的探索仍在继续。
无人便利店品牌纷纷倒下
今年4月，广州新合浦路无人零售店—— i-store突然关门，商品被撤走。已确认，截至2019年3月底，Esto在广州的门店数量已从最多9家门店缩减至3家。
进入2019年，无人超市、无人零售开始消退。据媒体报道，越来越多的无人零售店开始退出。他还表示，中国的无人便利店热潮来得快去得也快，被视为零售业未来的无人店如今也关门了。
如今，从事无人零售推广的张明利感觉自己被打了。按照它的发展趋势，应该不会衰落得这么快！
确实，让张明利没想到的是，无人零售会跌落得这么快。这件事他至今都记得清清楚楚。 2017年被称为无人零售元年。同年6月，宾果盒子在上海上市。无人超市似乎一夜之间成为市场新趋势，其中包括麦铺便利店、小型电商店等。多家无人零售公司，如微店、一食盒、24购、F5未来店、Easy Go等Take Go，如雨后春笋般涌现。艾瑞数据显示，截至2017年底，全国已上线无人零售货架2.5万个、无人便利店200家，无人零售市场累计融资超过40亿元。
资本涌入无人超市行业后，产品形态也发生了变化。从阿里巴巴第一家买咖啡的无人超市，到购物结算的全自动化无人超市，再到驻扎在写字楼、地铁站角落的无人货架。
然而，从2018年开始，一大批无人零售企业如多米诺骨牌般倒下，破产、裁员、融资困难、撤站等一系列消息不断传出。 2018年初，无人货架领域龙头企业之一、成立于2017年6月的星变利，在获得1亿元天使轮融资和3.8亿元A1轮融资后，突然被曝出大量资金。的裁员，引起行业震动。
2018年2月，成都无人货架项目GOGO小潮被曝因扩张过度、上线策略存在问题而停业。从开通到停运仅用了4个月时间。该项目也成为西南地区首个。失败的无人货架项目。与此同时，GOGO小潮运营公司成都小芒果科技有限公司运营的GOGO无人超市项目也已暂停。
新的商业模式难以适应用户习惯
目前，无人超市破产浪潮持续发酵。在张明利看来，无人零售行业的快速衰落与资本的追捧和扩张密切相关。刚出现的时候，各类资本都认为这是一个很好的机会。在各类资本的追捧下，各家无人零售企业纷纷拿出上千家开店计划，迅速开店竞相。外壳。
超市发展至今，是一个渐进的过程。归根结底，这是一个商业模式转型的过程。无人超市一味放大电子支付的便利性，忽视了购物的乐趣。把热情的服务变成冷冰冰的与机器的互动，剥夺了顾客的服务体验和享受。长期从事超市行业的张永标告诉记者。
在张永标看来，当无人零售成为众人瞩目的焦点时，很多业内人士都在浑水摸鱼，并没有认真经营。许多无人零售企业从一开始就争先恐后地投资。他们还没有想过如何继续赚钱。相反，他们想要建立势头，然后套现并逃跑。因此，消费者一开始是出于好奇而购买，后来却习惯性地在传统便利店消费。人流量不足和资金降温最终导致了现在的局面。
我们做了比较，发现无人超市的商品并不比普通超市便宜，有的商品甚至还贵。从产品数量上来说，始终少于传统超市。乌鲁木齐市民刘女士说。
张明利告诉记者，目前无人便利店还没有实现完全无人化运营，只是节省了销售人员和收银员的成本。相反，他们必须付出更高的价格来维护无人设备系统。店面租金、物联网、人工智能、非接触式支付的成本一点也不高。
中国连锁经营协会会长裴亮表示，零售业正在追求一件商品的平均销售成本最小化。因此，新零售模式能否建立，最关键的是能否降低成本。
此外，无人便利店规模较小，导致物流配送效率较低。补货不及时、断货、积压并存，难以满足消费者的需求，无法为用户提供持续优质的服务体验。回购率不高。
从疯狂到理性
自2017年以无人零售为代表的无人商业兴起以来，以无人零售为代表的各种新业态在全国范围内遍地开花，这也让无人商业走上了市场的风口浪尖。经历了市场的残酷增长后，无人领域似乎已经到了拐点，但在张明利看来，零售行业的发展趋势不应改变。
据了解，无人零售模式是基于在空间载体上建立人与消费的联系。它的优点是缩短了消费时间，增加了便利性，但并没有能够从本质上颠覆或革命。业内人士认为，基于这种模式的企业运营并非无利可图，因此购买体验对于消费者来说变得非常重要。
零售专家分析，无人零售只是众多业态中的一种模式。它的发展必须得到市场现实的验证。无人零售本质上是先进互联网技术与现代消费习惯的融合。无人便利店遇到的困境核心不是缺人，而是缺便利和缺产品。不过，与普通便利店相比，目前的无人便利店只是店员少了一些，其他方面并没有改变。
Easy Go未来便利店联合创始人王木木在接受媒体采访时表示，过去一年约有一半的无人便利店品牌倒闭。无人便利店已经过了跑地、开店的时代。洗牌后的无人便利店行业将聚焦精细化运营，提升选品、选址等零售基础技能。
罗森中国副总裁张胜认为，无人便利店不是下一个趋势，而是下一个N趋势。然而，如果便利店不从现在开始探索、尝试、积累经验、改进现有技术，那么无人便利店的普及将永远无法实现。
业内人士指出，任何技术创新仍然需要回归商业本质：是否降低成本、是否增加销量，但从行业目前的解决方案来看，两者都无法实现。对于顾客来说，除了好奇之外，他们很少去无人店，因为无人技术。换句话说，用户体验并没有得到改善。因此，无人零售的发展方向也应该加强服务。随着技术的成熟，低成本的无人解决方案将变得更加可行。无人店的目的应该是提供无处不在的服务，通过智能客服、视频行为分析等方式为顾客提供更加舒适的购物环境。
吴多思
