间歇性禁食的一种常见形式是将食物摄入量限制在任意24 小时内的一小段时间内。例如，16:8 的方法是只在一天中的8 小时内进食，例如上午8 点到下午4 点。
在过去的几年中，已经积累了大量研究来调查这种饮食的好处和局限性。一些研究发现，限时饮食可以成为一种有效的减肥工具，而另一些研究则发现，它对减肥的帮助并不比简单的卡路里计算更有帮助。
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今年早些时候，针对这种饮食习惯的一项最长的试验得出的结论是，与限时饮食相关的大部分体重减轻可归因于简单地减少总体热量摄入，而不是间歇性禁食。与该策略相关的任何特殊代谢机制。
该研究对139 名受试者进行了12 个月的跟踪调查。所有参与者都被要求遵循严格的热量控制饮食，但其中一半人只能在上午8 点到下午4 点之间进食。每天。
虽然与全天饮食组相比，限时组的体重减轻幅度确实稍大，但没有统计学意义，但研究人员将这种差异归因于较低的热量摄入。基本上，每天将食物摄入量限制在一小段时间内似乎会导致一个人普遍吃得更少。
发表在《美国医学会杂志》（JAMA Internal Medicine）上的一项新研究再次证明限制进食时间有利于减肥。这次，研究人员招募了90 名肥胖者，并将他们分为两组。
两组均被要求吃低热量饮食（相当于每天1,000 至1,500 卡路里，具体取决于个人静息状态下的能量消耗），但一组只允许在上午7 点至下午3 点之间进食。每天。审判持续了14周。
研究人员在新研究中写道：“这项研究的主要发现是，早上进食(eTRE) 比持续12 小时或更长时间进食更能有效减肥。” “在我们的试验中，eTRE 组比对照组多减掉了2.3 公斤，体重减轻了约50%。相比之下，之前的研究在限时饮食(TRE) 是否能减轻体重方面的研究结果大致是平分秋色。对身体脂肪的影响也参差不齐，研究将食物摄入转移到早上或当天早些时候更一致地报告了体重减轻。”
不幸的是，这项新研究无法回答所有TRE 研究中都存在的问题——人们是否只是因为吃得少而减轻了更多体重？研究人员确实计算出，TRE 组的额外体重减轻相当于每天少摄入200 卡路里热量。
研究作者Courtney Peterson 告诉《美国医学会杂志》，与对照组相比，TRE 组的人并没有吃得更少，但可能有证据表明他们吃得更少。因此，就减肥而言，这种节食方式是否与严格的卡路里控制有什么不同，目前还没有定论。
英国营养基金会研究员西蒙·斯蒂森（Simon Steeson）表示：“虽然这项研究补充了目前的证据基础，但仍然很难确定限时饮食是否比全天摄入较少热量更能减肥。然而，对于那些可能发现这种饮食模式更适合他们的生活方式和偏好的人来说，限时饮食是减少总体热量摄入的一种选择，并且可能适合某些人。”
与任何饮食一样，最大的问题是健康的行为能否长期保持。 TRE 面临的挑战是，我们生活在一个晚餐成为一项根深蒂固的社交活动的世界。有谁能够有效地保持晚上不吃东西的饮食习惯吗？
彼得森接受TRE 的这一局限性，并表示她的研究确实允许每周有一天突破TRE 模式。平均而言，参与试验的人每周坚持TRE 模式五天，这表明一定量的“休息日”可能是长期坚持这种饮食习惯的有益方式。
